Sağlık deposu 16 kış çorbası tarifleri
KARNABAHAR ÇORBASI
Malzemeleri ;
Yarım demet karnıbahar
2 adet havuç
6-7 diş sarımsak
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
tuz , karabiber
3 tatlı kaşığı karışık kuru sebze (ben pazardan almıştım içinde pırasa , brokoli, karnıbahar, gibi sebze kuruları)
Kaynatmak için su
Karnabahar Çorbası Nasıl Yapılır ?
Tencereye yıkadığınız çiçeklerine ayırdığınız karnıbaharları koyup , içine doğranmış havuç ve sarımsakları soyup, su ekleyerek haşlayın ,
Püre yapılacak kadar haşlanınca içinde; az su kalana kadar döküp rondodan geçirin
Başka bir tencereye tere yağını koyup eriyince unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurup , sütü ekleyin , tuz ve karabiber ekleyip , sütlü karışım koyulaşınca karnıbahar püresini ekleyip karıştırın
İçine 3 tatlı kaşığı sebze kurusu ekleyin ,( yoksa eklemenize gerek yok damak tadınıza göre baharatlar ekleyebilirsiniz) , 1 veya 2 su bardağı sıcak su ekleyip bir süre kaynatıp , ocaktan alın , dilerseniz üzerine kırmızı biberli tereyağı dökerek servis edebilirsiniz
Son Güncellenme: 2016.11.02 14:52
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
