Patates en iyi nerede kızartılır?
Bu kabuğun içindeki ısı hızla artar ve yüzeye çıkamamış olan su buharı içerdeki patatesin kum gibi dağılmasını sağlayarak sert kabukla hoş bir tezat oluşturur. Kızgın yağda pişirilen yiyeceklerin unlu bulamaca batırılarak kızartılmasının nedeni işte bu buharlaşma sürecidir.
Eklenme: 2016.03.04 10:33Son Güncellenme: 2016.03.05 01:44
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
