Ölmeden önce yenmesi gereken Anadolu lezzetleri
Büryan | Siirt
Büryan, iç organları alınmış bütün kuzu
2-3 metre derinliğindeki, kapağı çamur ile kapatılan kuyularda odun ateşiyle pişirilir. Genelde yaz aylarında tüketilen büryan; isteğinize göre kemikli ya da kemiksiz olarak, taze pide üzerinde servis edilir.
Son Güncellenme: 2016.11.15 13:58
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
