Kayseri'ye özgü lezzet 'sucuk içi'
Pastırma ve sucuğuyla ünlü Kayseri'de yaklaşık 100 yıldır ramazan ayında üretilen 'sucuk içi', iftar sofralarını süslüyor. Kıymanın baharatla buluşmasının ardından kavrularak sofralara gelen sucuk içinin kilosu 70-80 TL arasında satılıyor.
Sucuk içinin ramazan ayında Kayseri'de çok tüketildiğini kaydeden Tokluman, "Bir restorana veya misafirliğe de gitseniz sucuk içi iftarda olmazsa olmazımızdır. Sucuk içi Kayseri'ye özgüdür ve sıcak yenir. Türkiye'nin her yerinde sucuk yapılır ve imal edilir. Ramazan ayında Kayseri ve yerel halkı, sucuk içini kendisi yapar. Kısmen mağazalarda yapılır ve satılır. Bu ürün ramazan ayında Kayseri'ye özgü bir üründür. Yaklaşık 100 yıldır sucuk ile tarihçesi bellidir. Ağırlıklı bu ürün ramazan ayında tüketilmektedir. Sucuk içi fiyatlarımız ise bu sene 70 TL ile 80 TL arasında değişiyor. Kayseri'de sucuktan çok sucuk içine bu aylarda rağbet olur" diye konuştu.
Eklenme: 2020.04.28 13:41Son Güncellenme: 2020.04.28 14:03
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
