Kahve nasıl keşfedildi?
Her gün içilen kahvenin hem tatlı hem de acı bir geçmişi bulunuyor. Vakti zamanın da kahvenin geçmişin de yasaklamalar ve hatta içen kişilerin öldürülmesi kadar karanlık bir dönem bulunur. Kahve günümüzde içecek olarak kullanılana kadar pek çok yoldan geçmiştir. Bugün Avrupa'da tüketilen kahve Türkler sayesinde yayılması sağlanmıştır. İşte kahvenin şaşırtan öyküsü...
KAHVE HARAM İLAN EDİLDİ!
Memluk Sultanı Kansu Gavri tarafından, 1522 yılında Mekke inzibat amirliğine tayin edilen Hair Bey tarafından kahvenin 'haram' olduğuna dair fetva verildi. Böylece kahve satılmamış ve içilmemişti, satıcılara şiddetli cezalar verilmiş hatta ellerinde bulunan kahveler yaktırılmıştı.
Aynı yıllar içerisin de Halep, Şam, Bağdat ve Tahraz'da yarı gizli, yarı hoşgörülü içerisinde kahvehaneler açıldı. Ancak bazı sofular önceleri, siyah suyun içilmemesi gerektiğini söylediler ve cephe aldılar. Hatta Afrikalıların ve Habeşilerin içtikleri kahve yüzünden renklerinin siyah olduğunu bile iddia ettiler.
Son Güncellenme: 2022.12.02 13:37
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
