Günün sahur menüsü
Günün sahur menüsü olarak yengen tostu, muhlama ve kiraz suyu tariflerine yer verdik.
Muhlama
Malzemeler:
-4 yemek kaşığı tereyağı
-3 yemek kaşığı mısır unu
-1 su bardağı süt
-1,5 su bardağı su
-200 gram tel peyniri
Nasıl yapılır?
-Tereyağını tavada eritin ve yakmadan köpüklü kıvama getirin.
-Tereyağı kızgınken mısır ununu ekleyin ve orta ateşte mısır ununu kavurun.
-Su ve süt karışımını ayrı bir sos tenceresinde karıştırıp, ısıtın.
-Sıcak su ve süt karışımını mısır unu ve tereyağının üzerine yavaşça ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
-Mısır unu ve süt karışımı kıvam almaya başlayınca tel peyniri üzerine ekleyin ve ocağın altını kısın.
-Fazla müdahale etmeden peynirin erimesi için küçük dokunuşlar yapın.
-Peynir eridikten sonra tavadaki tüm malzemeyi alt üst ederek karıştırın.
-Tereyağ üste doğru çıkmaya başlayınca mıhlamanız hazır olmuş demektir.
Son Güncellenme: 2020.05.01 15:08
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
