Bitki çayı demlemenin püf noktaları
Kış çaylarına ıhlamur katarak veya bal ile tatlandırarak büyük hata yapıyor olabilirsiniz... 'Bitki çayı nasıl demlenmeli? Nelere dikkat edilmeli? Bitki çayı demlemenin püf noktaları nelerdir?' sorularının cevabını bu galeride bulabilirsiniz.
Bitki çaylarını ikiye ayırmak doğru bir başlangıç olacaktır:
Yaprak Bitki Çayı Demleme: Ihlamur, adaçayı, yeşil çay, ekinezya, anason, biberiye, gül, papatya, melisa, sinameki, hatmi çiçeği, kuşburnu, hibisküs gibi şifalı bitkilerden kimisinin çiçeğinden, meyvesinden; kimisinin ise yaprağından çay elde edilse de benzer demlenme şekilleri nedeniyle bu sınıfta incelenir.
Önce sertlik derecesi dengeli, klor oranı düşük iyi kalite içme suyu kaynatılır. Ardından çayı yapılacak bitkinin yaprakları kaynamış ve en az 1 dakika dinlenmiş olan suya eklenir. Genellikle 1 tatlı kaşığı kuru veya bir avuç taze ot için dörtte bir litre su kullanmak gerekir. Son olarak çayın demlenmesi için 5 ila 10 dakika bekletilir. (Bu bekleme süresi bitkiden bitkiye değişiklik gösterir.)
Son Güncellenme: 2017.02.02 11:08
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
