Beyaz un yerine ne kullanabiliriz?
Oysa beyaz unun yerini doldurabileceğimiz çok daha sağlıklı unlar var. Üstelik birçoğunu evinizde hazırlayabiliyorsunuz!
BADEM UNU
Badem unu; beyaz undan çok daha fazla protein, sağlıklı yağ, yüksek lif ve E vitamini sunar.
Çiğ bademin rondo ya da doğrayıcıdan çekilmesi ile badem unu elde edebilirsiniz. Badem ununu, beyaz unu kullandığınız tüm tariflerde kullanabilirsiniz.
Eğer badem sütü yapıyorsanız badem sütünüzü süzdükten sonra geriye kalan badem tortusunu yağlı kağıt serili fırın tepsisine sererek kısa süre fırınlayın. Kurumuş tortuyu doğrayıcıdan geçirerek un haline getirebilirsiniz. Ekmek kırıntıları yerine badem unu kullanmanızı veya kurabiye, kek gibi yoğun pişmiş tüm tariflerde beyaz un ile değiştirebilirsiniz.
Son Güncellenme: 2020.04.15 12:50
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
