Besinlerin Değerini Düşüren 8 Yanlış Alışkanlık
Nedir bu besin değerini düşüren hatalar? Besinlerin değerini düşürmemek için neler yapmalı, nelerden kaçınmalıyız?
Zeytinyağını yüksek ısıya maruz bırakmak
Zeytinyağı, omega 3 ve omega 6 gibi sağlıklı yağ asitlerini içeriyor. Ancak bu yağ yüksek ısıda pişirmek için uygun değil. Unutmayın, zeytinyağı, ceviz, badem gibi sağlıklı yağ kaynaklarını yüksek ısıya maruz bırakmak faydalı yağ asitlerinin bozulmalarına sebep oluyor. Bu nedenle zeytinyağını yemekler piştikten sonra eklemeli ya da soğuk olarak tüketmelisiniz. Zeytinyağını güneş ışığından ve ısıdan korumalı, pencere önlerinde ve ocağın hemen yanında muhafaza etmemelisiniz.
Son Güncellenme: 2020.04.09 14:59
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
