Yediğiniz tüm ürünlerin üstünde yazıyor!
Gastronomi Bölüm Başkanı Dr. Öğretim Üyesi Özge Seçmeler, ambalajlı ürünlerin üzerinde yazan kodların ne anlama geldiğini anlattı.
Etiketlerde yer alan katkı maddelerinin kısaltmalarını da açıklayan Dr. Seçmeler, "Etiketlerde, renklendiriciler E100-E180, koruyucular E200-E285, E330, antioksidanlar E300- E321, kalınlaştırıcı, jelleştiriciler E400- E495, tatlandırıcılar E950-E959 koduyla yer alıyor.
Son Güncellenme: 2019.10.21 12:30
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
