Türkiye'nin en eski köftecisi... 70 yıllık müdavimleri var
Hikayesi göç ile başlayan Meşhur Filibe Köftecisi,Türkiye'nin en eski 17'nci lokantası ve köftecisi.
Cem Umut Erpak, bahar ayları ve özellikle ramazan döneminde işlerinde yoğunluk olduğunu, kış aylarında ise işlerinin düştüğünü aktararak, "Şubeleşmeyi düşünüyoruz. Yalnız 3 şube olacak. Kendi kontrolümüz dahilinde bulunacak. Beşiktaş ve Kadıköy'de şube açmaya karar verdik." dedi. Çocuğu olduğunda küçük yaşlardan itibaren bu mesleği ona öğreteceğini ifade eden Erpak, "Ben İTÜ Makine bölümünden mezun oldum. Aslında başta bu işi yapmayı düşünmüyordum. Ablam işletme mühendisi. O bu işi devam ettirir diye düşünmüştüm. Daha sonra bu mirası götürmek için bu işi devraldım" şeklinde konuştu.
Son Güncellenme: 2019.02.06 15:30
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
