Topraksız üretilen sebze filizleri besin değeriyle fark atıyor
Besin değerleri, aynı ağırlıktaki bir bitkiden en az 40 kat daha fazla olan mikro yeşillikler, sürdürülebilir üretimle şef mutfaklarından sağlıklı beslenme uygulamalarına kadar pek çok alanda tabakları süslerken öğünlerin kalitesini de yükseltiyor.
Peyzaj mimarı Fırat Can Tokuri, yaklaşık 15 yıl kendi alanında çalıştıktan sonra permakültür çalışmalarına merak salarak şehirde tarım uygulamalarını araştırdı.
Eklenme: 2023.09.14 11:16Son Güncellenme: 2023.09.14 11:19
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
