Nohudun 200 derecelik meşe ateşinde başlayan yolculuğu
Elazığ'ın Ağın ilçesinde yöreye özel kumda sıcaklığı 200 dereceyi bulan meşe ateşi eşliğinde nohudun kavrulmasıyla üretilen 'Coğrafi Tescilli' leblebinin yapımı başladı.
Yapımı için önce elekten geçirilen nohutlar, yabancı maddelerden ve kırık olanlardan arındırılarak leblebi yapımı için meşe külü içeren tuzlu su içerisinde haşlanıyor.
Son Güncellenme: 2023.09.14 15:41
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
