MasterChef'e damga vuran yemek!
Mehmet Yalçınkaya, Danilo Zanna ve Somer Sivrioğlu'nun jüri üyeliğini yaptığı MasterChef'te konsept 'Dünya mutfağından meyveli yemekler' olarak belirlendi. Programda Fransız mutfağının klasiklerinden portakallı ördek yemeği de yapıldı. Davet sofralarına yakışan bu eşsiz yemeğin lezzeti püf noktalarına dikkat edildiğinde harika oluyor. İşte portakallı ördek tarifi...
YAPIMI MEŞAKKATLİ, LEZZETLİ ŞAHANE!
Malzemeler:
1 adet bütün ördek (yaklaşık 2-2,5 kg)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, taze çekilmiş karabiber
1 adet portakal (dilimlenmiş, içini doldurmak için)
2 dal taze biberiye veya kekik
Sosu için:
2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
2 yemek kaşığı bal veya toz şeker
2 yemek kaşığı sirke (tercihen beyaz şarap sirkesi)
1 su bardağı tavuk veya ördek suyu
1 tatlı kaşığı nişasta (biraz su ile açılmış)
Tuz, karabiber.
Son Güncellenme: 2025.08.29 14:18
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
