Kaşar peyniri yaptıklarını sanıp sağlıklarını tehlikeye atıyorlar!
Son günlerde sosyal medya üzerinde viral videolar arasında yer alan '1 kilo sütten 1 buçuk kilo kaşar peyniri yapımı' adlı paylaşımların adeta zehir saçtığı bildirildi.
"KARIŞIMINDA MİKROBİYEL OLARAK DA FARKLI TEHLİKELER OLABİLİR"
Evde yapılan ve 'kaşar' diye nitelendirilen karışımın mikrobiyel olarak farklı tehlikeler oluşturduğun değinen Manavoğlu, "Bazı tüketiciler bile bile kaşar peyniri adı altında farklı peynirleri tüketiyorlar. Aslında kendileri de bunun farkında. Tost peynirini çoğu insan kaşar peyniri olarak görüyor. Bu tamamen farklı yöntemlerle elde edilen kaşar peynirinin üretimi ile tamamen alakasız. Tost peyniri, geriye dönük toplanmış peynirlerin ısıtılarak elde edilmesi yoluyla üretiliyor. Kaşar peynirini, sütü mayalayarak elde etmeniz gerekiyor. Tost peynirinin üzerine kaşar peyniri yazılsa tüketici bunu anlayamaz. Etiketleri iyi okuyup arasındaki farkları tamamen anlamamız gerekiyor. Tüketici bilinir, iyi markalardan kaşar peyniri almalı. Evde 'kaşar' diye yapılan karışımında mikrobiyel olarak da farklı tehlikeler olabilir. Kullanılan nişastanın fazla tüketilmesi vücut için olumsuzluklar oluşturur. Umarız birkaç deneme videosudur" şeklinde konuştu.
Son Güncellenme: 2022.01.21 15:31
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
