Kariyerini bıraktı, kuşkonmaz üreticisi oldu
ODTÜ İşletme Bölümü'nden mezun olup master yaptıktan sonra İstanbul'da tekstil ve gıda üretim alanlarında pazarlama müdürü olarak çalışan Aslı Aksoy, mesleğini bırakarak Muğla'da 42 dönümlük arazide kuşkonmaz üretimine başladı.
Başka üniversite okudum ama okuduklarım bana burada da gerekli oluyor. Amerika'da servis edilen kuşkonmazı bizim burada 'tilkişen', 'tilki Kuyruğu', 'acı ot' ve 'sarmaşık' gibi isimlerle ve 'yabani kuşkonmaz' olarak tanırız. Türkiye'de fazla üretim ve tüketim yaygın değil. Gerekli bilgileri Almanya, Fransa, İspanya ve Hollanda'daki üreticilerle irtibata geçerek edindim.
Son Güncellenme: 2017.03.06 15:39
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
