Hem çok faydalı hem de çok ekonomik: Yumurta mucizesi
Yüksek besleyici değere sahip olan yumurta, kolay ulaşılabilen, ekonomik, kolay hazırlanan ve lezzetli bir besin. Yumurtanın anne sütünden sonra insanın ihtiyacı olan hemen hemen tüm besin öğelerini içerdiğini belirten Diyetisyen Sibel Mumcu, bu müthiş yiyeceğin faydalarını sıraladı.
KOLESTEROL YÜKSELTİCİ ETKİSİ ET VE SÜT ÜRÜNLERİNE GÖRE DÜŞÜK
Tüm hayvansal besinler gibi yumurta da yağ ve kolesterol içerir. Yumurta sarısında yoğunlaşan bu yağların yüzde 33'ü doymuş, yüzde 16'sı çoklu doymamış ve kalanı tekli doymamış yağ asitlerinden oluşur. Kolesterol içermesine rağmen doymamış yağ asitleri yüksek ve lesitin içerdiği için yumurta sarısının kolesterol yükseltici etkisi yağlı et ve süt ürünlerine nazaran düşüktür.
Son Güncellenme: 2019.04.15 16:06
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
