Gümüşhane'nin yeni lezzeti: Ardasa Siron Kebabı
Gümüşhaneli genç girişimci Hüseyin Kalaycı, siron, yoğurt ve Zigana dağlarının lezzetli etini birleştirerek Ardasa siron kebabı yaptı. Ürünün marka tescilini de yapan Kalaycı, kebabı tatmak için yüzlerce kilometre yoldan gelen misafirlerinin siparişlerine yetişemiyor.
Ardasa siron kebabının en büyük özelliğinin eti olduğunu dile getiren Kalaycı, "Üç farklı yemeğin birleşimi noktası bu yemek. Yoğurt, siron ve eti insanlar kafasında çok fazla birleştiremiyor. Ama buraya geldikten sonra 'Ya biz böyle bir şey hayal etmiyorduk, çok güzelmiş gerçekten' diyorlar. Bu da benim hedeflediğim noktaydı. Buna da ulaştık. Siron kebabının özelinde farklı yöresel ürünlerimiz, yöresel yemeklerimiz var. Onları da gün yüzüne çıkararak tarihten gelen yemeklerimizi gün yüzüne çıkararak farklı sunumlar yapabiliriz. Bu onun önünü açmış olsun" şeklinde konuştu.
Son Güncellenme: 2019.02.16 11:21
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
