Bağışıklık sistemine turşu dopingi!
Sofraların vazgeçilmezlerinden olan turşu, sahip olduğu yüksek antioksidan içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Uzmanlar turşunun bağışıklık sistemini güçlendirmede oldukça önemli bir etkiye sahip olduğunu belirtirken, turşu üreticileri de pandemi döneminde satışlardan memnun olduklarını dile getirdi.
"TURŞU, SİRKELİ ÜRÜN OLDUĞU İÇİN BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİYOR"
Konya'da baba mesleği olan turşuculuğu devam ettiren Mahmut Sami Gören (39) de, "Turşuyu biz anneden öğrendik. Şalgam suyunu da babadan öğrendik. Annemin turşusunu mahalledeki kadınlar çok beğenirdi ve mahallenin bütün bayanları anneme yaptırdıkları için o şekilde yavaş yavaş, baka baka, göre göre, anneme yardım ederdim. Turşu ve turşu suyunu yapmayı öğrendim ve şu an ticaretini yapmaktayım. Turşuyu devamlı deneme yaparak, tadına bakarak, kurarak, değişik sirkeleri kullanarak yaptım. Müşterimin hoşuna gidenlerden devam ettim. Müşterimin hoşuna gitmeyenleri bıraktım. Ben de memnunum, müşterilerim de memnun gayet" ifadelerini kullandı.
Son Güncellenme: 2022.02.17 14:30
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
