Bağışıklığı güçlendiriyor kanser riskini azaltıyor!
Sağlığa dost bir sebze olan soğan, yemeklerin vazgeçilmezi olarak biliniyor. Hem çiğ olarak hem de pişirilerek kullanılan soğanın birçok çeşidi bulunuyor. Doğal antibiyotik görevi gören soğan, özellikle kış mevsiminde bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesinde büyük rol oynuyor. Dyt. Berna Ertuğ, soğanın faydaları hakkında bilgi verdi.
SOĞANIN İÇERİĞİNDE BULUNAN BESİNLER AŞAĞIDAKİ GİBİDİR;
15 küçük boy kuru soğan (100g) 30 kaloridir. - 9.3 gram karbonhidrat - 1.7 gram lif - 0.1gram yağ - 1.1 gram protein - 4 mg sodyum - 146 mg potasyum Soğan kansere yakalanma riskini azaltıyor Yapılan çalışmalar soğanın içerdiği kuarsetin adlı antioksidan sayesinde yumurtalık, kolorektal gibi kanser türlerine yakalanma riskini azaltmaya yardımcı olduğunu göstermektedir. Kuarsetin, alerjik reaksiyonlara yol açan histaminin bağışıklık hücrelerinde salınımını engellemesine yardımcı olur. Böylelikle soğanın astım veya alerjik problemleri olan kişilerde bağışıklığı desteklemeye yardımcı olduğu bilinmektedir. Soğanının içeriğindeki kükürt kan inceltici etkisi göstererek kalp kriziyle inme riskini artıran plateletlerin birikimini önler. Soğandan alınan kükürtün hipertansiyon başlangıcını geciktirme ve azaltmaya yardımcı olduğu diğer çalışmalarla tespit edilmiştir.
Son Güncellenme: 2022.03.11 10:39
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
