Babadan kalma tarifle yaşayan eşsiz lezzet: Tirit
Şanlıurfa'da "Tiritçi Baba" olarak tanınan 70 yaşındaki Bedir Gül, "Halil İbrahim sofrası ve bereketi" ile özdeşleşen ve unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerden tirit yemeğini 50 yıldır babasından öğrendiği asırlık tarifle geleneksel yöntemlerle hazırlıyor.
"GÜNE DAHA ZİNDE BAŞLIYORUM"
Emin Aybar da (50) tiridin Şanlıurfalıların bir geleneği olduğunu dile getirdi.
Her gün tirit yemeğe çalıştığını anlatan Aybar, "Sabah namazından sonra gelip tirit yiyorum. Güne daha zinde başlıyorum. Bu yemeği Bedir usta çok güzel yapıyor. Memlekette onunu gibi yapan yok. Herkese tavsiye ederim" dedi.
Son Güncellenme: 2019.04.16 13:45
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
