'Atık Yok, Hayat Var' belgeseli ekranlarda...
Dünyada milyonlarca insanın açlık çektiği günümüzde gıda israfının önlenmesi için küresel çapta yapılan çalışmalara Türkiye'den önemli bir katkı sağlandı. Maltepe Üniversitesi'nin hazırladığı 'Atık Yok, Hayat Var' belgeseli hem israfı hem de israfla mücadeleyi anlatıyor.
ÇİFTÇİ, PAZARCI NE SÖYLEDİ?
Gece gündüz demeden tarlasında ter akıtan çiftçiler ürünlerinin israf edilmesinden dertli. Tohum atma, tarla sürme, sulama, hasat dönemindeki kayıpları en aza indirmek için uğraşan çiftçiler, büyük çabalarla ürettikleri ürünlerinin tüketiciler tarafından umursamazlıkla çöpe atılmasından üzüntü duyuyorlar. Çiftçiler ürettikleri ürünlerin israfına şu sözlerle tepki gösteriyorlar:
Şenel Çayır: "Ürettiklerimizin kıymetini bilsinler. İhtiyaçları olduğu kadar, tüketebilecekleri kadar alsınlar."
Abdullah Özkılınç: "Çöpe atmasınlar. Üretim zor şartlar altında çok büyük zahmetle yapılıyor."
Her hafta tezgahlarındaki ürünleri bitirmek için emek veren pazarcılar da aynı sorunla karşı karşıya kaldıklarını söyledi. Pazarcılar tezgah başında gördüklerini şöyle anlatıyorlar:
Sabahat Özer: "Güzel olsa da beğenmiyorlar. Domatesler ezildi mi çöpe dökülüyor."
Hüseyin Çelebi: "Adam ekmeğin yarısını yiyor yarısını çöpe atıyor. Bir şişe su alıyor. İki yudum içiyor gerisini atıyor. Bu da israf."
Son Güncellenme: 2021.09.29 13:38
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
