10 demir deposu besin
Dünya Sağlık Örgütüne göre dünyada beslenme ile alakalı en büyük problem demir eksikliği. Dünya nüfusunun %80'ini etkilediğine inanılan demir eksikliği uzun sürerse kansızlığa yol açabiliyor. Bu da yorgunluk, baş ağrısı, sinirlilik gibi sorunlara yol açıyor.
Vücut hayvansal gıdalardaki demiri, bitkisel gıdalardaki demire kıyasla daha kolay emiyor. En kolay demir emilimi ise kırmızı etten.
Vejetaryen veya sebze ağırlıklı besleniyorsanız alacağınız ilk eleştirilerden biri yeterli demir alamayacağınız olacaktır. Yapılan araştırmalar, vejetaryenlerin et yiyenlere göre daha fazla demir eksikliğine bağlı kansızlık problemi yaşamadığını gösteriyor.
Yüksek miktarda demir içeren pek çok sağlıklı vejetaryen besin var. İşte bunlardan 10 tanesi:
Son Güncellenme: 2016.02.25 10:18
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
